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吃苦苦菜忙收種 小滿節(jié)氣習(xí)俗知多少

2025-04-21·282 瀏覽

吃苦苦菜忙收種 小滿節(jié)氣習(xí)俗知多少

進入小滿節(jié)氣,南方開始種植水稻,北方夏熟作物籽粒開始飽滿,所以小滿節(jié)氣里的風俗習(xí)慣與這一重要時期有密切關(guān)系,一起來了解下具體有哪些習(xí)俗。


1、吃苦苦菜

春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。苦苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》曰:小滿之日苦菜秀。《詩經(jīng)》曰:采苦采苦,首陽之下。據(jù)說當年王寶釧為了活命,曾在寒窯吃了18年苦苦菜。舊社會每年春天青黃不接之時,農(nóng)民要靠苦苦菜充饑。苦苦菜,帶苦嘗,雖逆口,勝空腸。當年紅軍長征途中,曾以苦苦菜充饑,渡過了一個個難關(guān),江西蘇區(qū)有歌謠唱:苦苦菜,花兒黃,又當野菜又當糧,紅軍吃了上戰(zhàn)場,英勇殺敵打勝仗。苦苦菜被譽為“紅軍菜”、“長征菜”。


2、忙收種

小滿節(jié)氣正是農(nóng)忙之時。黃河流域各省份,農(nóng)歷四月剛剛忙著收麥打場。珠江流域播種秋稻,東北則正是棉花、小麥以及大豆下種的時期,高粱剛剛長出,又必須鋤去雜草,剪除劣苗。


3、祭三車

祭三車,即水車、油車和絲車。人們的耕種和生活可離不開這三車,所以為祈求風調(diào)雨順,日子紅火。傳說管水車的“車神”為白龍,農(nóng)家在車水前于車基上置魚肉、香燭等祭拜之,特殊之處為祭品中有白水一杯,祭時潑入田中,有祝水源涌旺之意。


4、動三車

小滿節(jié)時值初夏,蠶繭結(jié)成,正待采摘續(xù)絲,此時是農(nóng)家最繁忙的季節(jié),俗語說“小滿動三車”,說的就是絲車、油車、田車。

蠶婦煮繭,整修絲車,準備綴絲,晝夜操作。田野中的油菜花也都結(jié)籽,將油菜籽采下,章到工坊里磨油,以待售賣。插秧的人,準備帶土分苗。


5、祭蠶

古時,人們把蠶視做天物。為祈求天物的寬恕和有個養(yǎng)蠶的好收成,就在放蠶時舉行祈蠶節(jié)。祈蠶節(jié)沒有固定的日期,只根據(jù)各家放蠶在哪一天就在哪一天舉行。但前后相差不過兩三天。養(yǎng)蠶人家會到“蠶娘廟”、“蟬神廟”供上水果、美酒、豐盛的菜肴進行跪拜,尤其是要把用面制成的“面繭”放在用稻草扎成的稻草山上,以祈求蠶繭豐收。


6、看麥梢黃

在關(guān)中地區(qū),每年麥子快要成熟的時候,出嫁的女兒都要到娘家去探望,問候夏收的準備情況。這一風俗叫做“看麥梢黃”,極富詩意。女婿、女兒如同過節(jié)一樣,攜帶禮品如油旋模、黃杏、黃瓜等。去慰問娘家人。農(nóng)諺云:“麥梢黃。女看娘,卸了杠枷,娘看冤家。”愈為更忙前,女兒去詢問娘家的麥收準備情況,而忙罷后,母親再探望女兒,關(guān)心女兒的操勞情況。


7、搶水

“搶水”是舊時民間的農(nóng)事習(xí)俗,流傳于浙江海寧一帶。舉行這種儀式時,多由年長執(zhí)事者召集各戶,在確定好的日期的黎明時分燃起火把,在水車基上吃麥糕、麥餅、麥團,待執(zhí)事者以鼓鑼為號,群人以擊器相和,踏上小河漢上事先裝好的水車,數(shù)十輛一齊踏動,把河水引灌人田,至河水干方止。


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